Saúde, alimentação, agricultura. Chegou o Nutriageing

No site do Projeto, para além dos vídeos, há receitas escritas, ideias para fazer jardins domésticos e jogos para aprender enquanto se distrai

Programa "Saúde & Alimentos"

O Nutriageing começou a ser “cozinhado” no Departamento de Química e Bioquímica (DQB) de Ciências, mas tal como anuncia o comunicado de imprensa emitido recentemente, rapidamente juntou outros departamentos e grupos de investigação de Ciências e de outros organismos, como o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge.

No portal do projetovídeos, receitas escritas, ideias para fazer jardins domésticos e jogos didáticos.

A implementação deste projeto foi possível graças ao apoio de dois projetos: o 7.º Programa Quadro da União Europeia, e o International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC), dedicados à divulgação da importância dos ingredientes funcionais para uma vida saudável e um envelhecimento ativo.

O site é parte integrante do trabalho desenvolvido pelo consórcio, aprovado pela European Innovation Partnership on Active and Healthy Ageing, e que se dedica à prevenção do declínio funcional.

Amélia Pilar Rauter, professora do DQB Ciências e líder deste consórcio, não tem dúvidas quanto à utilidade do portal e dos conteúdos aí expostos. “Toda a informação, todas as conversas são baseadas em estudos. Tudo tem base científica e só é apresentado o que de mais recente há na literatura. A ideia do projeto é trazer a ciência até junto da população. Todos devem ficar com maior conhecimento e devem fazê-lo de uma forma simples e divertida”, diz.

Por exemplo, se quer ficar imune experimente cozinhar robalo marinado em sumo de lima e limão com fio de azeite, cubos de tomate sobre esmagado de brócolos e pimentão confitado.

É deste tipo de explicações e dicas nutricionais que se fala nos vídeos em que professores, investigadores e estudantes de Estatística, Geologia, Biologia e doutras áreas, se sentam à mesa para conversar com o chef Hélio Loureiro.

A investigação científica sobre os condimentos e alimentos cozinhados é da autoria de alunos e investigadores de Ciências. Já o site foi desenhado e desenvolvido pelo professor António Ferreira e pela investigadora Marta Sousa e Silva, também do DQB.

Há muito para descobrir no Nutriageing. Se ficou curioso, não perca mais tempo para se deliciar com o conhecimento sobre alimentação que aqui existe.

Boas refeições, boas descobertas!

“O projeto foi feito de raiz por uma equipa chave e é um produto da Faculdade.” ,  Amélia Pilar Rauter

 

Raquel Salgueira Póvoas, Área de Comunicação e Imagem
info.ciencias@ciencias.ulisboa.pt
Desenho do campus da FCUL

As tabelas e notas cientficas, assim como as regras elementares de segurana em laboratrios so algumas das mais-valias deste “livro”.

A fim de cumprir com o estabelecido no Regulamento Eleitoral, o Caderno Eleitoral para a eleio do Presidente do Departamento de Estatstica e Investigao Operacional est disponvel para consulta.

 O projecto CAMPUS UL realizado pelos alunos de mestrado em Engenharia Geográfica no âmbito das disciplinas de Fotogrametria Analítica e de Produção Cartográfica ganhou o segundo prémio no concurso internacional de projectos com fins educativos

lâmpada

"Criar, transferir e valorizar economicamente o conhecimento cientfico" a causa primria do renovado centro de inovao, situado no campus da FCUL.

Hoje, quarta-feira, dia 10 de Outubro de 2012, registou-se uma quebra no acesso Internet pelas 17h00 por cerca de 5 minutos.

A causa foi externa Faculdade de Cincias da Universidade de Lisboa e ainda no fomos informados das suas causas.

Esto abertas trs vagas para bolseiros para a Unidade de Informtica

Imagem do professor J. Sebastião e Silva

O Departamento de Matemtica da FCUL apresentaobras selecionadas de personalidades da nossa histria, nomeadamente os Compndios de Matemtica e os respetivos Guias para professoresde Jos Sebastio de Silva, cujosdireitos patrimoniais foram cedidos Faculdade por um perodo de 30 anos.

Devido a uma avaria no equipamento de Videoconferncia, o servio encontra-se interrompido por tempo indeterminado. Pedimos desculpa pelo incmodo causado.

Alunos aguardam a sua vez na fila para as inscrições

Este ano, durante a 1. fase de inscries, foi realizado um inqurito a 845 estudantes. De acordo com os resultados obtidos, o reconhecimento da competncia cientfica (25%), a localizao (22%) e a nota de candidatura (22%), foram determinantes na escolha da FCUL.

Abertura de Concurso para uma posição de substituição de Doutor Ciência na CFNUL na área Física Nuclear – Reações Nucleares, ver anúncio em http://www.eracareers.pt/opportunities/index.aspx?task=global&job

A FCUL d as boas-vindas aos novos alunos, aps o arranque do novo ano letivo, a 17 de setembro.

Filipe Duarte Santos - Professor Catedrtico e Jubilado do Departamento de Fsica e Director do SIM

Imagem de perfil de Maria Filomena Camões, professora do DQB-FCUL

Maria Filomena Cames, professora do Departamento de Qumica e Bioqumica da FCUL, assina um artigo sobre a criao do Instituto Nacional de Metrologia da Colmbia e a inaugurao de um laboratrio do qual madrinha.

Guiomar Evans - Prof. Auxiliar do Departamento de Fsica e Investigadora do Centro de Fsica da Matria Condensada

A missa do 30.º dia em memória de José Manuel Pires dos Santos, professor aposentado do Departamento de Informática da FCUL, realiza-se a 11 de setembro, pelas 19h00, na Igreja da Luz, em Carnide.

O professor José Manuel Pires dos Santos sentado em frente a uma secretária

Toda a morte, mesmo a anunciada, é uma surpresa. Um misto de espanto e de descrença como se não fosse possível acontecer.

As actividades da Semana Zero do DEGGE tm lugar nos dias 12, 13 e 14 de Setembro.

Bolsas Universidade de Lisboa / Fundação Amadeu Dias

Em cinco anos, a UL e a FAD apoiaram 134 projetos. A Faculdade de Cincias distingue-se com o maior nmero de alunos e respetivos trabalhos distinguidos, setenta.

Apresentaes pblicas do Programa de Doutoramento em Biologia

Pormenor da face de uma aluna da FCUL

Apesar do prximo ano letivo comear j dia 17 de setembro, a FCUL ainda est a receber candidaturas de alunos interessados nos seus cursos ps-graduados.

Centro de Dados da FCUL

Tal como anunciado em julho, a modernização do Centro de Dados da FCUL foi realizada durante os meses de verão e está prestes a terminar.

Vela

Aos familiares, amigos e colegas a FCUL apresenta as sinceras condolncias.

Fluxo de energia bancária

“O princpio de que aumentar o capital dos bancos favorece a estabilidade bancria, para alm de estar errado, penaliza pases como o nosso de forma ainda mais gravosa”, refere em entrevista Pedro Gonalves Lind, um dos autores do regular article “The Dynamics of Financial Stability in Complex Networks”.

Os cidados estrangeiros abrangidos pelos programas “Erasmus Mundus” e “Cincia sem Fronteiras” podem ter autorizao de residncia em menos de 15 dias e direito mobilidade no espao da Unio Europeia.

Páginas