Saúde, alimentação, agricultura. Chegou o Nutriageing

No site do Projeto, para além dos vídeos, há receitas escritas, ideias para fazer jardins domésticos e jogos para aprender enquanto se distrai

Programa "Saúde & Alimentos"

O Nutriageing começou a ser “cozinhado” no Departamento de Química e Bioquímica (DQB) de Ciências, mas tal como anuncia o comunicado de imprensa emitido recentemente, rapidamente juntou outros departamentos e grupos de investigação de Ciências e de outros organismos, como o Instituto Nacional de Saúde Dr. Ricardo Jorge.

No portal do projetovídeos, receitas escritas, ideias para fazer jardins domésticos e jogos didáticos.

A implementação deste projeto foi possível graças ao apoio de dois projetos: o 7.º Programa Quadro da União Europeia, e o International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC), dedicados à divulgação da importância dos ingredientes funcionais para uma vida saudável e um envelhecimento ativo.

O site é parte integrante do trabalho desenvolvido pelo consórcio, aprovado pela European Innovation Partnership on Active and Healthy Ageing, e que se dedica à prevenção do declínio funcional.

Amélia Pilar Rauter, professora do DQB Ciências e líder deste consórcio, não tem dúvidas quanto à utilidade do portal e dos conteúdos aí expostos. “Toda a informação, todas as conversas são baseadas em estudos. Tudo tem base científica e só é apresentado o que de mais recente há na literatura. A ideia do projeto é trazer a ciência até junto da população. Todos devem ficar com maior conhecimento e devem fazê-lo de uma forma simples e divertida”, diz.

Por exemplo, se quer ficar imune experimente cozinhar robalo marinado em sumo de lima e limão com fio de azeite, cubos de tomate sobre esmagado de brócolos e pimentão confitado.

É deste tipo de explicações e dicas nutricionais que se fala nos vídeos em que professores, investigadores e estudantes de Estatística, Geologia, Biologia e doutras áreas, se sentam à mesa para conversar com o chef Hélio Loureiro.

A investigação científica sobre os condimentos e alimentos cozinhados é da autoria de alunos e investigadores de Ciências. Já o site foi desenhado e desenvolvido pelo professor António Ferreira e pela investigadora Marta Sousa e Silva, também do DQB.

Há muito para descobrir no Nutriageing. Se ficou curioso, não perca mais tempo para se deliciar com o conhecimento sobre alimentação que aqui existe.

Boas refeições, boas descobertas!

“O projeto foi feito de raiz por uma equipa chave e é um produto da Faculdade.” ,  Amélia Pilar Rauter

 

Raquel Salgueira Póvoas, Área de Comunicação e Imagem
info.ciencias@ciencias.ulisboa.pt

Evolução Tecnológica e o Cadastro Territorial Multifinalitário no Brasil

VicenTuna anima Sessão de Boas-vindas

Receber os novos alunos numa sesso de boas-vindas uma das tradies da FCUL. Agora, o esprito da cerimnia pode ser conhecido pela voz dos profissionais e alunos que fizeram parte da ltima sesso, atravs de uma reportagem multimdia presente na pgina do YouTube da Faculdade, bem como na pasta de vdeos do Facebook.

Pormenor de obra de arte

Atualmente, o antigo aluno da FCUL post-doc na Universidade Federal do Rio Grande - Fundao Universidade do Rio Grande, no Brasil, sendo responsvel por projetos na rea da Biologia Antrtica – Biologia Polar.

Miguel Ramos

Miguel Ramos, professor do Departamento de Matemtica da FCUL, faleceu esta quinta-feira, dia 3 de janeiro. O corpo ser velado no dia 5 de janeiro, entre as 17h00 e as 24h00, na Capela da Igreja das Furnas, em So Domingos de Benfica, assim como no dia 6 de janeiro, a partir das 12h00, seguindo-se a missa pelas 15h00. A cerimnia de cremao ocorre no Cemitrio dos Olivais.

Miguel Ramos (1963-2013)

Estão disponíveis os calendários de exames do 2º ciclo para as seguintes áreas:

- Mestrados de Engenharia Geográfica e SIG

Repórter e câmara de filmar

Aps as palavras , chegam os sons e as imagens do dia em que a FCUL voltou a fazer parte da “Rota das Vocaes de Futuro” da associao EPIS. A reportagem est disponvel na pgina do YouTube da Faculdade, bem como na pasta de vdeos do Facebook.

O histrico de aluno no Portal da FCUL foi atualizado e renovado.

Relembramos que pode utilizar os vrios meios ao dispor para deixar comentrios ou sugestes sobre os servios da FCUL.

Bruno Almeida, doutorado em Histria das Cincias pela Seco Autnoma de Histria e Filosofia das Cincias da FCULe membro do Centro Interuniversitrio de Histria das Cincias e da Tecnologia, ganha "Prmio Cultura 2012" atribudo pela Sociedade de Geografia de Lisboa.

Alunos informam-se sobre programas de mobilidade internacional

“ uma grande oportunidade que estou a ter, a Faculdade d um grande apoio aos alunos. (…) Estou a gostar do convvio com os colegas, das aulas, das disciplinas e da cultura portuguesa”, sublinha Daniel Martins, aluno oriundo do Brasil a estudar Biologia na FCUL.

Alunas da FCUL esclarecem dúvidas

Pela 2. vez, o Dia Internacional proporcionou a divulgao de programas de mobilidade internacional junto dos alunos, esclarecendo dvidas e curiosidades. Durante o acontecimento, trocaram-se experincias, conheceram-se hbitos e tradies de diferentes pases e, acima de tudo, enalteceu-se o esprito de convvio em ambiente "alm-fronteiras".

Candidaturas para Base de Recrutamento de Professores Auxiliares Convidados do DF

“MARAVILHAR-SE: reaproximar a criana da Natureza”

Foi duplicado o espaço de armazenamento nas áreas de alunos. A nova quota é agora de 1 Gb.

 

Com o intuito de inovar e proporcionar os melhores temas aos alunos da Faculdade de Ciências no que diz respeito às novas tecnologias, a

David Luz e Pedro Machado, investigadores do Centro de Astronomia e Astrofísica da UL, fazem parte de uma equipa de investigadores que ao fim de dois anos conseguiu medir os ventos da atmosfera de Vénus a partir da Terra. Até então, só era possível fazê-lo recorrendo a sondas espaciais.

À semelhança dos anos anteriores o Departamento de Química e Bioquímica vai promover a realização de Ações de Formação para os professores do Ensino Básico e Secundário na modalidade oficina.

Encontram-se abertos concursos para recrutamento postos de trabalho de Professor Auxiliar, nas áreas disciplinares de Meteorologia, de Geofísica, de Engenharia Geográfica e de Oceanografia Física, Astronomia e Astrofísica, constantes do mapa de pessoal docente d

Empresa Outmind trabalha o conceito de marketing sensorial aliado à tecnologia

“Queremos dar a conhecer um novo espao, uma nova marca, uma nova estratgia para o Tec Labs e tambm, claramente, incentivar as pessoas a terem uma atitude diferente face ao empreendedorismo”, sublinhou Lus Matos Martins, presidente do Conselho de Administrao do Tec Labs.

Imagem alusiva à extração de óleos essenciais

Aquele que hoje conhecido como o ISEO teve incio em setembro de 1969, quando quatro cientistas da rea da farmacognosia se reuniram, informalmente, em Leiden, na Holanda, para discutir problemas comuns, relacionados com a anlise de leos essenciais. Docentes/investigadores da FCUL participam, desde 1989, nesse congresso e j o organizaram por duas vezes.

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