Alimentação

Alterações climáticas, recursos alimentares e infraestruturas verdes

As alterações climáticas irão influenciar a forma como produzimos e transformamos alimentos e talvez os próprios alimentos. A Rede Temática Interdisciplinar do Agro-Alimentar e Florestal (redeAGRO) da Universidade de Lisboa apresenta uma análise integrada da Agricultura e do Sector Agro-alimentar, analisando também as Infraestruturas Verdes, num contexto de alteração.

A influência da ética e da justiça alimentar na cidade

A 6.ª e última sessão do Ciclo de Seminários sobre Planeamento Alimentar Urbano que o Colégio Food, Farming and Forestry (F3) organiza em parceria com o Centro de Informação Urbana de Lisboa (CIUL), abordará o tema “A influência da ética e da justiça alimentar na cidade” e contará com intervenções de Hunter Halder (Re-Food), Jorge Cancela (FA-ULisboa) e Rute Saraiva (FD-ULisboa).

Os circuitos curtos agroalimentares, o direito à alimentação e as redes cidadãs

A 4.ª Sessão do Ciclo de Seminários sobre Planeamento Alimentar Urbano que o Colégio Food, Farming and Forestry (F3) organiza em parceria com o Centro de Informação Urbana de Lisboa (CIUL), abordará o tema “Os circuitos curtos agroalimentares, o direito à alimentação e as redes cidadãs” e contará com intervenções de Isabel Rodrigo (ISA-ULisboa), Maria João Estorninho (FD/ULisboa) e Maria José Ilhéu (RRN).

Perspetivar o futuro da alimentação nas áreas urbanas num mundo em mudança

A 3.ª Sessão do Ciclo de Seminários sobre Planeamento Alimentar Urbano que o Colégio Food, Farming and Forestry (F3) organiza em parceria com o Centro de Informação Urbana de Lisboa (CIUL), abordará o tema “Perspetivar o futuro da alimentação nas áreas urbanas num mundo em mudança” e contará com intervenções de Isabel Loupa Ramos (IST-ULisboa), Jorge Gaspar (CEG-IGOT/ULisboa) e Paulo Morgado (IGOT-ULisboa).

A expansão urbana e regressão das áreas agrícolas: O caso da Área Metropolitana de Lisboa

A 2.ª Sessão do Ciclo de Seminários sobre Planeamento Alimentar Urbano, que o Colégio Food, Farming and Forestry (F3) da Universidade de Lisboa organiza em parceria com o Centro de Informação Urbana de Lisboa (CIUL), abordará a “expansão urbana e regressão das áreas agrícolas: O caso da Área Metropolitana de Lisboa” e contará com intervenções de João Teixeira (CCDR-LVT), Leonel Fadigas (FA-ULisboa) e Rosário Oliveira (ICS-ULisboa).

AlimentAÇÃO: direito humano a uma alimentação adequada através de compras públicas a cadeias curtas agroalimentares

Com o objetivo de contribuir para promover a realização do Direito Humano à Alimentação Adequada, a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), a rede ReAlimentar, a Rede Rural Nacional (RRN) e o Colégio Food, Farming and Forestry (F3) da Universidade de Lisboa organizam no dia 7 de fevereiro, em Lisboa, o Seminário “AlimentAção: Direito Humano a uma Alimentação Adequada através de compras públicas a cadeias curtas agroalimentares”.

Pegada alimentar urbana: de onde vêm e para onde vão os alimentos consumidos nas cidades?

A quantificação dos fluxos de recursos que as áreas urbanas consomem/utilizam permite caracterizar o metabolismo destas áreas e perceber qual a sua dependência em termos de recursos externos em contraposição com o uso de recursos locais, situação que se verifica nomeadamente com os alimentos. É comum nos dias de hoje verificar que vários alimentos que podemos adquirir, mesmo nos mais pequenos estabelecimentos como mercearias de bairro, provêm de zonas muito distantes do local de consumo.

Páginas