Maria Luisa Serralheiro e Pedro Luis Falé, investigadores do Centro de Química e Bioquímica de Ciências, ganharam a 2.ª menção honrosa no Food & Nutrition Awards de 2014.
Os investigadoress de Ciências foram distinguidos na categoria de investigação e desenvolvimento, com o trabalho “Infusões para redução do colesterol na corrente sanguínea e facilitação do processo digestivo”.
Food & Nutrition Awards é uma plataforma constituída por vários stakeholders com o objetivo de desenvolver no sector agro-alimentar a colaboração estreita com a investigação na área de ciências da nutrição e alimentares, com o foco “Inovar para Crescer”.
O concurso Food & Nutrition Awards 2014 é organizado pela Associação de Nutricionistas Portugueses em colaboração com a consultora GCI e abrange várias áreas: iniciativa de mobilização, investigação e desenvolvimento, produto inovação e serviço inovação.
N última edição foram distribuídos 16 prémios em 60 candidaturas, tendo cada tema três menções honrosas e um galardão.
