Processos em Nutrição, Ambiente e Saúde
Esta unidade curricular interdisciplinar tem uma forte componente empresarial integrando casos de sucesso nas áreas da nutrição e da saúde. Estes serão documentados nas aulas teórico-práticas por especialistas de empresas e associações, e.g. Sumol-Compal, Nestlé Nutrition Institute, Instituto Becel, Alimenta – Associação Portuguesa de Alergias e Intolerâncias Alimentares, Associação de Produtores de Pera Rocha, e as empresas farmacêuticas Hovione, CIPAN e BIAL.