Seminário

Wetting of yield-stress fluids

Transmissão através de Videoconferência

Por Catherine Barentin (Université Lyon 1, France).

Yield-stress fluids such as emulsions, suspensions, gels or foams exhibit interesting mechanical properties depending on the applied stress. Indeed they behave like an elastic below a critical stress called "yield stress" and flow like a liquid above it. This intermediate behavior solid/liquid makes them particularly interesting for applications (food industry, cosmetics, building industry), but fundamentally difficult to describe.

In this seminar, I will study the wetting properties of yield stress fluids by performing three capillary experiments: a) capillary rise [1] , b) adhesion due to a capillary bridge [2] and c) spreading of a drop of a yied-stress fluid [3]. In the case of simple fluids, such experiments are classical and the wetting laws (Jurin's law or Young law) are well kown. Here I will study the influence of the yield stress on the final capillary rise or on the final contact angle. I will also show the strong impact of the dynamic history and of the boundary conditions [4]. More importantly, I will show that exploring the competition between surface tension, which is an equilibrium property, and yield stress effects that often keep the system out of thermodynamic equilibrium due to a dynamic arrest is possible as soon as force balances are performed.

Refs.:

  • [1] B. Géraud et al. , Eur. Phys. Letters, v 107, 58002 (2014).
  • [2] L. Jorgensen et al., Soft Matter, v 11, 5111 (2015).
  • [3] G. Martouzet et al., Phys Rev Fluids, accepted (2021).
  • [4] J. Péméja et al., Phys. Rev. Fluids, v4, 033301 (2019).

Zoom:

Topic: CFTC weekly seminar

Time: Jun 17, 2021 10:00 AM Lisbon

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10h00
CFTC - Centro de Física Teórica e Computacional

RSS Meetup, por Nuno Lopes (IST, ULisboa).

Seminário do Departamento de Física de Ciências ULisboa, por Henrique Leitão (DHFC-FCUL, PI RUTTER ERC AdG).

Logótipo do evento

No dia 04 de abril, pelas 14h30, será gravado um episódio em direto do podcast "A Escala do Clima" de Filipe Duarte Santos (Professor Jubilado de CIÊNCIAS).

Fotografia de aluna

Uma iniciativa aberta a toda a comunidade académica da ULisboa.

Fotografia de coleção de insetos

The course includes several case studies of insect adaptation, and the most recent overview on insect evodevo, plasticity, ecophysiological responses and conservation under global change.

Título/data/local do evento e fotografia aérea de vias urbanas

Conferência da redeMOV, por Gabriel Costa Valença.

Logótipo CIE

A leading venue for presenting and discussing the latest research, industrial practice and innovations in dependable and secure computing.

Logótipos do evento/Ciências ULisboa/AEFCL e data do evento, sobre fotografia de edição anterior

O maior evento de empregabilidade de CIÊNCIAS, a decorrer nos dias 08 e 09 de abril.

Seminário do Centro de Física Teórica e Computacional, por João Neves (CFTC).

RSS Meetup, por Rodrigo Bruno (IST, ULisboa).

Título do evento

A collaborative initiative supported by five Portuguese research centers, aimed at strengthening and connecting the geometry research community in Portugal.

Equipa da Raiz Vertical Farms

Uma Experiência Única sobre Agricultura Urbana e Energia Renovável.

Título/data/local do evento e fotografia da cidade de Lisboa

The conference aims to bring together students and young researchers working in Mathematics, Statistics, and Applications with a view to fostering discussions and collaborations amongst participants.

Seminário do Instituto de Astrofísica e Ciências do Espaço, por Amidou Sorgho (Instituto de Astrofísica de Andalucía - IAA-CSIC, Spain).

Título "Para um ensino humanista das ciências" e logótipos das entidades organizadoras

O evento tem como tema principal "Para um ensino humanista das ciências" e conta com a participação de vários professores de CIÊNCIAS.

Microplásticos em suspensão no oceano

O curso tem como objetivo dar formação sobre a problemática da contaminação por detritos de plástico dos nossos ecossistemas, bem como alertar para os potenciais efeitos deletérios nos organismos - candidaturas até 22 de março.

Banner do Dia de Ciências 2025

A 29 de abril assinalamos o 114.º aniversário de CIÊNCIAS.

Junte-se a nós no Grande Auditório de CIÊNCIAS para uma tarde de celebração que reúne toda a comunidade da Faculdade.

Fotografia de fábrica a emitir poluição para a atmosfera

The course aims at enabling the participants to use different methods to measure the impacts of pollutants on ecosystems.

Logótipo C-Academy

O curso oferece uma base sólida sobre os fundamentos e práticas essenciais para proteger sistemas e dados num mundo cada vez mais digital - candidaturas até 13 de abril.

Banner Dia Aberto de CIÊNCIAS 2025.

Bem-vindos a Ciências ULisboa!

Um concurso de programação dirigido aos alunos do ensino secundário (11.º e 12.º anos), que visa promover a prática e o gosto pela programação.

Fotografia de Chapim-azul

The goal of this course is to provide the participants with the most recent and practical knowledge on the use of Functional Diversity.

Mão a segurar em globo de vidro

Curso acreditado pelo CCPFC para efeitos de progressão na carreira dos professores na dimensão cientifico-pedagógica dos grupos 230, 420, 510, 520 e 560, com candidaturas até 30 de abril.

Título/data/local do evento, logótipos das entidades organizadoras e fotografia de peixe

The event aims to facilitate the exchange of information and knowledge among professionals to advance the understanding, collaboration and capabilities of aquaculture to respond to the impact of climate change in a rapidly changing global environment.

Uma oportunidade única para interagir com a comunidade global de computação científica, com inscrições (preço reduzido) até 02 de maio.

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