Seminário

Wetting of yield-stress fluids

Transmissão através de Videoconferência

Por Catherine Barentin (Université Lyon 1, France).

Yield-stress fluids such as emulsions, suspensions, gels or foams exhibit interesting mechanical properties depending on the applied stress. Indeed they behave like an elastic below a critical stress called "yield stress" and flow like a liquid above it. This intermediate behavior solid/liquid makes them particularly interesting for applications (food industry, cosmetics, building industry), but fundamentally difficult to describe.

In this seminar, I will study the wetting properties of yield stress fluids by performing three capillary experiments: a) capillary rise [1] , b) adhesion due to a capillary bridge [2] and c) spreading of a drop of a yied-stress fluid [3]. In the case of simple fluids, such experiments are classical and the wetting laws (Jurin's law or Young law) are well kown. Here I will study the influence of the yield stress on the final capillary rise or on the final contact angle. I will also show the strong impact of the dynamic history and of the boundary conditions [4]. More importantly, I will show that exploring the competition between surface tension, which is an equilibrium property, and yield stress effects that often keep the system out of thermodynamic equilibrium due to a dynamic arrest is possible as soon as force balances are performed.

Refs.:

  • [1] B. Géraud et al. , Eur. Phys. Letters, v 107, 58002 (2014).
  • [2] L. Jorgensen et al., Soft Matter, v 11, 5111 (2015).
  • [3] G. Martouzet et al., Phys Rev Fluids, accepted (2021).
  • [4] J. Péméja et al., Phys. Rev. Fluids, v4, 033301 (2019).

Zoom:

Topic: CFTC weekly seminar

Time: Jun 17, 2021 10:00 AM Lisbon

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10h00
CFTC - Centro de Física Teórica e Computacional

Seminário do Centro de Física Teórica e Computacional, por João Carvalho (Soft and Biological Matter - CFisUC, Department of Physics, University of Coimbra, Portugal).

Seminário por Pavel Dvořák (TIFR / Charles University).

Lisbon Webinar in Analysis and Differential Equations, por José Ramón Madrid Padilla (Virginia Tech).

Seminário Helena Avelar de Astronomia e Astrologia Antiga, por Francisco Malta Romeiras (Universidade de Lisboa).

Título/data/local do evento e pintura de casa na planta de um pé

Sessão inaugural do Ciclo de Debates "Pensar a Dois Tempos".

Seminário do Departamento de Física de Ciências ULisboa, por Ricardo Vigário (LIBPhys-UNL, NOVA School of Science and Technology).

Título do prémio

As candidaturas decorrem até ao dia 31 de maio.

O objetivo deste workshop é juntar especialistas portugueses e espanhóis em história política, cultural, científica e marítima do século XVI que, num ambiente informal, irão debater a importância deste intercâmbio.

Inscrições até 24 de maio.

Seminário de Sistemas Dinâmicos, por Wolfgang Förg-Rob (Universität Innsbruck).

Título do programa e logótipos das entidades organizadoras, sobre fotografia do espaço

Candidaturas até 03 de junho.

Criança a segurar num globo terrestre

A conferência é dedicada ao tema "Desafios em Saúde Planetária: Capacitar Comunidades para a Mudança".

Pormenor de linguagem corporal (braços e mãos) de pessoa a dialogar

Ação de formação para docentes e investigadores de Ciências.

Seminário do Centro de Estatística e Aplicações da Universidade de Lisboa e do Centro de Matemática Computacional e Estocástica, por Fernando Moura (Universidade Federal do Rio de Janeiro, Brasil).

Título/data/local do evento, sobre representação do cérebro humano

Quatro dos doze finalistas da competição são de Ciências ULisboa.

Título/data/local do evento, logótipos da Rede MAR/ULisboa e fotografia de zona costeira

Candidaturas até 31 de maio.

Pormenor de duas pessoas a trabalharem em frente a um ecrã de computador

Inscrições de docentes e investigadores de Ciências até 02 de junho.

Feixes luminosos

Envio de propostas até 20 de junho.

An opportunity to get acquainted with some of the most promising contemporary topics in the exciting interdisciplinary area of scientific culture: the interactions of mathematics and music.

Título/data/local do evento e imagem representativa de pessoa a trabalhar num mundo tecnológico

As Jornadas Científicas 2024 da Universidade de Lisboa são dedicadas ao tema “Impacto Atual e Futuro da Inteligência Artificial no Trabalho”.

Pessoa ajoelhada no hall de edifício pejado de luzes

Ação de formação para docentes e investigadores de Ciências.

Título/data/local do evento, sobre a Tabela Periódica

This year's program will cover two plenary sessions hosted by Susete Pinteus and Hugo Miranda, complemented by oral presentations, flash talks, and poster communications. Finally, a round table discussion will take place at the end of our meeting.

Logótipo Moodle

Ação de formação para docentes e investigadores de Ciências.

Vai realizar-se em Lisboa, nos dias 28 e 29 de junho de 2024, o 37.º Encontro do Seminário Nacional de História da Matemática.

Logótipo do prémio

As candidaturas à 11.ª edição decorrem até 28 de junho.

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