Nesta sessão, será apresentada a política da Comissão Vitivinícola Regional Alentejana para o Plano de Sustentabilidade dos Vinhos do Alentejo. Além disso, alunos do Mestrado Integrado em Engenharia da Energia e Ambiente da FCUL farão breves apresentaçõessobre os seus trabalhos (auditorias energéticas a adegas locais).
O evento será acompanhado por bons vinhos Alentejanos.